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亿心葵花籽条形码-一亿葵花籽

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  1. 家庭用食用油怎么选?

1、家庭用食用油怎么选?

每次逛超市,密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱,调和油、花生油、玉米油、橄榄油......到底食用油哪种好?如今大家的身体条件不同,从食用油里需要摄入的营养也有偏重。只有知道了自己适合吃哪种油,再掌握食用油的挑选技巧与做菜用量等,才能真正吃得好养的好,生活油滋滋!

01/ 大豆油——保护记忆

大豆油的颜色比较深,还有一种豆子腥味,这点是比较容易辨别的特点。大豆油含有丰富的油酸和亚油酸以及多种维生素和矿物质,是一种营养价值特别高的食用油。大豆油还能为人体补充丰富的卵磷脂和一些腌酸鱼,胆碱等营养成分,能满足人体对不同营养的需要,可以促进人体代谢,增强人体素质。同时还可以预防视力下降、促进脑部发育、预防心血管疾病。

【适宜人群】:增强记忆力者

02/ 棕榈油——煎炸之王

棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。健康成分包含均衡的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,含维生素E及胡萝卜素。

【适宜人群】:很少食用动物性食品的人

03/ 芝麻油——降压黑发

无论是机榨芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持青春。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。

【适宜人群】:菌痢、急性肠胃炎及腹泻病患者忌多食

04/ 花生油——补锌首选

花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。

【适宜人群】:缺锌、中老年人

05/ 橄榄油——饮食之最

油橄榄果含丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。被认为是迄今为

食用油从以下几个方面来挑选

1、从油营养成分保持来看 压榨油gt;浸出油,压榨油可以更大限度的保留原料的原汁原味原色,原料中的营养。但是压榨油可能保质期比精炼油短,另外压榨油中还可能含有沉淀物质,影响美观。浸出油,则可能含有化学溶剂、一些致癌苯并芘、反式脂肪酸等,而且油中营养物质大都被破坏。

如果有条件的话,建议购买压榨油,按照家庭所需,存储一年的食用油,只要存储于阴凉通风处,压榨油并不会出现变质的现象(但会出现沉淀),在使用压榨油时,尽可能选择烟点高的油,在油未冒烟之前放入菜。

2、看是纯油还是调和油

纯油:指的是单一原料而得来的油,这些油的制作方法是有国家标准和规定的,也更容易得到监管,而且油中是不允许添加任何香精和香料的。

调和油:调和油是企业将不同的纯油按照自己的比例调和而成,国家标准要求就较低,而且可以加添加剂。

在调和油和纯油两种中,建议购买纯油。

要想食用油的挑选,建议先看食用油标识,国家规定,食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、保质期等内容和QS标志,再看看食用油包装,看食用油的包装是否被人更换过,包装上的条形码印制是否规范。

常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

家庭用食用油在商场超市买的话。最起码要买非转基因的食用油,如菜籽调合油,花生调合油,或色拉油等,绝不能图便宜买三十多元四十多元的非知名品牌食用油和转基因大豆油,这些食用油对人体是有伤害的,正规大油厂生产的食用油在食用安全上是有保证的。

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