有水果的西餐菜（西餐水果礼仪）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有水果的西餐菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍有水果的西餐菜的解答，让我们一起看看吧。
1、西餐菜谱哪些?
意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品。美式菜品华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等。
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。3．副菜 通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
奶油龙虾汤 （Lobster Bisque）奶油龙虾汤是西餐中最具代表性的菜式之一。这道汤以龙虾为主材料，搭配贝类、蔬菜和香料，再淋上浓郁的奶油，口感丰富浓郁，令人回味无穷。
西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
2、西餐中有些肉类搭配水果的做法,你知道吗?
如果说西餐用水果入菜，那真是太多了，随口说几个，苹果是万能的，能搭配猪肉、鸡肉和羊肉。能切成片，能煮成泥，能调味，能做内馅。
肉类搭配水果而西餐中有很多肉类都是搭配着水果一起的，最常见的就是小番茄了，樱桃番茄的皮非常薄，而且处理后的小番茄口感也非常好，有一种爆浆的感觉，非常美味，酸甜可口。
一般西餐比较喜欢用酸甜的水果配一些脂肪含量较大的肉 比如苹果泥配鸭胸，菠萝配烤猪肉……目的也很容易理解就是酸甜味会让那些肉吃起来不会太腻，当然也不一定非要用水果，红酒醋，白酒醋，柠檬，都是很好的配料。
肉类搭配水果，这个时候就会让自己的口感更好一些。在吃牛排的时候选择搭配上小番茄，不仅能够解腻还会觉得酸甜可口。有的人很喜欢吃萝卜和肉，萝卜和肉也是有不错的口感的。
经常吃西餐的小伙伴应该发现过西餐中有很多肉类搭配水果的做法，有的人会以为只是为了装饰摆盘，但这样做有哪些好处呢？第一点果可以滋养脾脏。
3、西餐菜品大全
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。
西餐十大特色菜有：法式浓汤、意大利披萨、西班牙海鲜饭、英式烤牛肉、德国香肠、法式焗蜗牛、荷兰芝士、比利时华夫饼、瑞士巧克力、奥地利面包。法式浓汤：法式浓汤是法国菜的代表之一，通常使用牛肉骨头和蔬菜熬制而成。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
将鹅肝酱放在室温下放软，准备一些薄脆面包片。将面包片切成小块，放入烤箱中烤至金黄色。将鹅肝酱涂在面包块上，撒上一些盐和黑胡椒即可。主菜 主菜是西餐中最重要的一道菜品，它通常由肉类、鱼类或者蔬菜构成。
4、西餐厅菜单有哪些菜式
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加浓厚。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种。
头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
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