水果酒自制成品-水果酒自制成品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果酒自制成品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果酒自制成品的解答，让我们一起看看吧。

配料：鲜杨梅、白酒容器：玻璃罐一个，最好是大肚子的那种做法：1）鲜杨梅用清水冲洗干净，注意不要用手用力洗，这样果肉易腐烂，最好用水直接冲起就可以了。玻璃罐洗干净，凉干水份备用。

做法：泡酒的瓶子先洗干净并消毒，然后晾干荔枝剥壳后放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下密封1-2天就可以喝了泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。

葡萄果酒：（1）把所有的葡萄全部从枝上剪下来，清洗的时候不要弄破葡萄，剪葡萄的时候也要贴着根部剪下来。（2）葡萄洗净之后捞出来晾干，可以放在竹筐里上面铺一层布，这样很快就能晾干。

自酿果酒的制作步骤包括：选水果（如苹果、梨、草莓等应季水果）、洗水果、切块、加糖、加酵母、密封发酵（约7-15天）、过滤、储存。完成后即可享用。

四款自制水果酒，好喝不醉人，与你一起清凉度夏，大家一起来试一试吧~~~ “星”有所属（杨桃酒）用料：杨桃4个冰糖适量白酒1000ml 做法：杨桃切片，约5厘米。去籽，可用小叉子去籽。

倒入粮食酒，最好酒精度在38度以上，这样可以保证你泡的果酒不变质。

步骤一：准备腌泡箱步骤二：准备葡萄。步骤三：洗好葡萄晾干后，一颗一颗摘下来，不要带葡萄柄，如果有葡萄上面沾了水，用纸巾轻轻擦拭。步骤四：把葡萄一颗一颗捏破。步骤五：放冰糖，葡萄冰糖的比例是5：1。

步骤准备所需辅料：专用果胶酶、酵母、调硫片（中间方块的），皂土，发酵助剂。

铺一层冰糖，再放一层桑葚，再铺一层冰糖。把白酒倒进去。（喜欢甜一点的可以多放些冰糖，这个没关系的）用保鲜膜密封好盖上盖子即大功告成。静泡一个月可以饮用，建议三个月到两年，香味更是浓郁。

杏子果酒材料：杏子500克，老冰糖150克，粮食酒500克做法：杏子清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，擦干水分去掉核切成小块。容器底部放上一层老冰糖再放上杏子肉，上面再放一层冰糖，铺至8分满。

功效：杨桃酒是可以预防心血管疾病的水果酒，它还有着生津利尿、解酒毒的作用。适量饮用杨桃酒还可以减少人对脂肪的吸收，有减肥的初步作用，还可以降低血脂和胆固醇的医学作用。

这些水果鸡尾酒都可以根据个人口味进行微调，增加或减少糖浆的量，或根据自己的喜好添加其他水果。不过请注意，适度饮用，不要过量，享受美味的同时要保持安全和健康。

具体步骤：①将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。②将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。

最好要选用当季自然成熟的新鲜水果。水果清洗干净后，要将表面的水分完全晾干，以避免水分残留而使果酒变质走味；如遇上天气不好或是赶时间的时候，也可用白酒来清洗水果，这样就不用等晾干即可进行泡制；酒的选择。

添加酒曲：将果泥倒入储存容器中，加入50g酒曲，轻轻搅拌均匀。助于水果酒的发酵。加水：加入一些清水，使果泥稀释。不要加太多水，以免稀释过度。封口：将容器口部覆盖住，可以用纱布或松紧的盖子。

因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。

因为清洗水果后的自来水会使所酸得的酒变味，所以清洗后一定要将水沥干擦干。酿酒最重要的是比例，水果、清及糖的比例一定要对，比例不对酿出来的酒味道会很怪，其至难以入口。

到此，以上就是小编对于水果酒自制成品的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果酒自制成品的4点解答对大家有用。