油菜籽有杂质保存好吗能吃吗-油菜籽有点发霉榨油能吃吗

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．干燥贮藏：油菜籽收获后应抓紧晴天及时干燥降水，一般以日晒为主，烘干为辅，干燥后必须冷凉后方可入仓。干燥过程中应同时进行整理除杂，以减少带菌多的灰尘杂物，减轻发热霉变程度。

一般在5月份的时候就可以进行收割了；你可以通过干燥储存的方式把它们都放在太阳下面晒干，然后放进仓库里面进行储存，而其次的话你也可以选择密封缺氧的方式来进行储存。

放在干燥，封闭冷藏的环境下，在这样贮藏的环境下，油菜籽就不容易变质了。

避光通风。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

自然缺氧贮藏法：油菜籽水分达20%，保管时间不应超过15天；水分25%时，不应超过10天；水分30%左右时，以不超过7天较为安全。磷化铝熏蒸密封贮藏法：利用一切能够起密封作用的材料和容器，如塑料薄膜、水缸、水泥池等。

当年收获种子可当年播种，但有效期超过2年，出苗率一般要降低20%—27%，且抗病力变低。菜籽的保存有效期不能超过时限，否则会影响蔬菜的生长。

则达不到加工要求，一般只能保存1-3周，应在晴天及时出晒，把水分降到10%以下才能加工和保藏：若水分达13%以上则随时都有发热霉变的危险，应立即采取措施降低水分含量。

一般存放一年就必须榨成油（从收割当天起），放久了要么提取率低要么质量差，专用榨油油菜籽正常存放不超过2年。

堆高不超过5米，并及时通风透气，防止菜籽发热。密闭缺氧药剂贮存。需长期贮存的油菜籽，低温密闭贮藏的同时，进行缺氧和化学药剂处理，可控制生芽、生虫、发热和霉变。

一般来说！放在玻璃陶瓷器皿里置于阴凉处存2-3年不会变质，放塑料桶里1年就行了，油会分解塑料的成分，有害的哟。

不能，发霉的东西是不能食用的，尤其是榨油，更不能用到发霉的原材料，因为油对原料的要求很高，必须要纯净无异味。

发霉的油菜籽鸡矢势高温，炒过榨油了也是不可以吃的，里面的霉菌对身体伤害非常大。

不能吃的，菜籽发霉后会产生一种黄曲霉毒素。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

如果油菜籽发霉，即使榨油也不能吃，因为榨油并不能消除油菜籽中的有害物质。此外，油菜籽发霉后所含的营养成分也会受到破坏，不能较好地为人体提供营养。因此，为了保持身体健康，不建议食用油菜籽少量发霉炸的油。

不行，发霉之后会出现世界三大致癌物的黄曲霉菌，吃多了可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。

引起心肌病变。人长期吃较多的菜籽油会产生不显眼的不良反应，如体重减轻、疲乏等。

生油菜籽油中含有的芥酸会导致人体血管壁慢慢变厚，而人体的心肌部位的脂肪堆积，这对于人体来说都是非常不利的。自己榨花生油菜的危害农民自己榨出来的花生油菜籽油中的芥子油含量也是严重超标的。

毛油由于未经精炼，可能存在残留农药、重金属污染等问题及含有有害物质。

这种小作坊榨的油没有经过灭菌和过滤处理。容易生长黄曲霉素致癌物质。

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